お豆腐チーズケーキ

運動も兼ねまして、以前からお気に入りのお菓子屋さんまで行ってきました。

COVID-19の影響もあり、緊急事態宣言も出ているためお邪魔する回数が減ってしまっているのが寂しい限りです。

向かった場所はこちら

埼玉県久喜市にある自然派のお菓子屋さんです。お店のコンセプトは「日常に寄り添うおやつ」。この時点で私としては気持ちがキュンときます。また、材料も平屋飼いの有精卵を使用、バター・白砂糖不使用などこだわっていらっしゃいます。以前はお店が久喜駅の東口にありましたが、昨年にご自宅を改装されて現在は西口にあります。住宅街の中にこっそりと佇んでいる素敵なお店なのですが、ご自宅でお店をやろうと決めた理由が、愛犬のためとのことで愛犬家の私にとってはウルウル感動ものです。新しくなったお店に初めてお邪魔した時はホームページの案内にも迷ってしまうかも書いてありましたが、私の迷子力もあって見事、迷いました。。https://www.instagram.com/cachecache.oyatsu/?hl=ja

今回撮ることができませんでしたが、エントランスもとても可愛くてその場所にいるだけでもほっこりします。エントランスも以前から気になっていた職人さんに声をかけて、作っていただいたそうです。本当にすごいです。到着したときにはすでに待っている方が何人かいらっしゃったので、日向ぼっこをしながらのほほんと待ってました。

今回のお目当て

今日のお目当ては。。ズバリお豆腐チーズケーキです。いつも行く時あるか確認してしまうのですが、売り切れてしまっていることが多いほど人気なのです。本日はあるのでしょうか。。ドキドキしながら自分の番になりました。

あ、ありました。。。。しかも２個入りを発見しました！！嬉しくて小躍りしそう。。。（心の中ではしてましたね）無事に購入です。

お豆腐チーズケーキは夕飯の後に頂きました。通常のチーズケーキに比べ、お豆腐も使っているためか全体的にさっぱりとした味わいです。ブルーベリーの甘酸っぱさも程よくてとても美味しいです。至福の時間です。。

他に購入したもの

あとは、他にも気になっていた金柑＆クリームチーズマフィンを購入しました。

写真力がない自分に嘆きつつ、気持ちを切り替えしっかりと頂きました。口に入れると金柑の爽やかな甘さとクリームチーズの酸味が絶妙でして、思わず「美味しい。。」と一人声を漏らし、さらには笑みがこぼれる幸せなお昼時間となりました。

このご時世でも優しいおやつを作り届けてくれるcachecacheさんに感謝です。また、新作が出た頃お邪魔したいなと思います。こだわりと優しさがぎゅっと詰まったお菓子屋さん。お近くの方はぜひ訪れてみてください。